• 1 ¼ szklanki mleka
• szczypta soli
• ¾ szklanki kefiru
• ¼ szklanki miodu
• 1 ½ łyżki cukru
• 1 wanilia lub 5 g pasty waniliowej lub aromat waniliowy
• 3 łyżeczki żelatyny
• owoce

W rondelku połącz 1 szklankę mleka z solą, miodem, cukierem i środkiem wanilii. Należy uważać, aby nie zagotować, po prostu podgrzać. W osobnej misce wymieszać pozostałe ¼ szklanki mleka z kefirem. Żelatynę namocz w zimnej wodzie aż będą miękka. Do ciepłego mleka dodaj zmiękczoną żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Dodaj mieszankę do kefiru i mieszaj do połączenia. Odstaw naczynie w chłodne miejsce aż mieszanina zacznie gęstnieć. Wlej do 6-8 miseczek i umieść w lodówce na co najmniej 4 godziny.